 |
| Luis José Chávez explica el porqué debe estar el dulce dominicano incluido en la gastronomía turística |
Barahona, República Dominicana.- El
presidente de la Asociación Dominicana de Prensa Turística (ADOMPRETUR), Luis
José Chávez, afirmó que el dulce criollo puede ser y debe ser
una marca de identidad del producto turístico del país.
presidente de la Asociación Dominicana de Prensa Turística (ADOMPRETUR), Luis
José Chávez, afirmó que el dulce criollo puede ser y debe ser
una marca de identidad del producto turístico del país.
El también presidente del Fórum
Iberoamericano de Periodistas de Turismo (FIPETUR) abogó porque los
hoteles y restaurantes establecidos en los polos turísticos del país incluyan
en su oferta gastronómica una mayor variedad del dulce típico dominicano.
Iberoamericano de Periodistas de Turismo (FIPETUR) abogó porque los
hoteles y restaurantes establecidos en los polos turísticos del país incluyan
en su oferta gastronómica una mayor variedad del dulce típico dominicano.
Chávez dijo que la República Dominicana tiene
las condiciones para crear una marca que integre los productos más
representativos de la cocina criolla para ser reconocida como un
destino gastronómico de clase mundial.
las condiciones para crear una marca que integre los productos más
representativos de la cocina criolla para ser reconocida como un
destino gastronómico de clase mundial.
Durante una exposición presentada en
la Feria Turística y de Producción Descubre Barahona, el comunicador
propuso que los hoteles adopten
fórmulas creativas para incorporar el dulce criollo como parte del menú que se
ofrece a sus huéspedes, “como ya lo están haciendo con la bandera
dominicana: arroz, habichuela, y carne, y el mangú con queso frito”.
la Feria Turística y de Producción Descubre Barahona, el comunicador
propuso que los hoteles adopten
fórmulas creativas para incorporar el dulce criollo como parte del menú que se
ofrece a sus huéspedes, “como ya lo están haciendo con la bandera
dominicana: arroz, habichuela, y carne, y el mangú con queso frito”.
Al referirse a la amplia variedad de
postres que ofrece la gastronomía dominicana, citó el majarete de maíz, la
habichuela con dulce, el dulce de coco, el dulce de batata, el dulce de
naranja, el dulce de Piña, el dulce de leche, el dulce de lechosa, el
dulce de higo, el jalao, el maíz caquiao o chacá, el flan de auyama, el dulce
de guayaba, el arroz con dulce, y la arepa dulce de Jarabacoa y de
otros puntos del país.
postres que ofrece la gastronomía dominicana, citó el majarete de maíz, la
habichuela con dulce, el dulce de coco, el dulce de batata, el dulce de
naranja, el dulce de Piña, el dulce de leche, el dulce de lechosa, el
dulce de higo, el jalao, el maíz caquiao o chacá, el flan de auyama, el dulce
de guayaba, el arroz con dulce, y la arepa dulce de Jarabacoa y de
otros puntos del país.
“Si como lo plantea el experto
turístico internacional, Peter Tarlow, el mundo culinario es una parte
fundamental de la experiencia que busca el turista cuando visita un país
o un lugar, entonces debemos facilitar a nuestros visitantes
la gratificante experiencia de probar la delicia del
dulce dominicano”, expuso Chávez.
turístico internacional, Peter Tarlow, el mundo culinario es una parte
fundamental de la experiencia que busca el turista cuando visita un país
o un lugar, entonces debemos facilitar a nuestros visitantes
la gratificante experiencia de probar la delicia del
dulce dominicano”, expuso Chávez.
Sin embargo, reveló que la empresa
Coral Hospitality, una corporación local que administra proyectos
hoteleros y condominios, le informó a través de un alto ejecutivo que esa marca
ha decidido incluir en sus establecimientos una mayor oferta de postres
típicos del país.
Coral Hospitality, una corporación local que administra proyectos
hoteleros y condominios, le informó a través de un alto ejecutivo que esa marca
ha decidido incluir en sus establecimientos una mayor oferta de postres
típicos del país.
Dijo que como parte de su filosofía
institucional de apoyar los valores del turismo, ADOMPRETUR se identifica con
la propuesta de impulsar a través del quehacer periodístico un
esfuerzo de difusión y exaltación de la cultura gastronómica local
para apoyar el producto turístico dominicano.
institucional de apoyar los valores del turismo, ADOMPRETUR se identifica con
la propuesta de impulsar a través del quehacer periodístico un
esfuerzo de difusión y exaltación de la cultura gastronómica local
para apoyar el producto turístico dominicano.
La exposición de Chávez
sobre “La gastronomía y el dulce dominicano como marca país y el
aporte del periodismo turístico”, se llevó a cabo conjuntamente con una
presentación de la maestra de cocina Magnolia Campos de Melo, quien ofreció una
exhibición de postres y dulces tradicionales del país, en el marco del programa
de apoyo a local coordinado por la periodista especializada en gastronomía y
turismo, Luisa Feliz.
sobre “La gastronomía y el dulce dominicano como marca país y el
aporte del periodismo turístico”, se llevó a cabo conjuntamente con una
presentación de la maestra de cocina Magnolia Campos de Melo, quien ofreció una
exhibición de postres y dulces tradicionales del país, en el marco del programa
de apoyo a local coordinado por la periodista especializada en gastronomía y
turismo, Luisa Feliz.
La tercera edición de la Feria
Turística y de Producción Descubre Barahona se llevó a cabo en las amplias
instalaciones de la Universidad Católica (UCATEBA), bajo la coordinación del
Clúster Turístico de Barahona, con el apoyo del Ministerio de Turismo y de
diversas entidades locales y nacionales.
Turística y de Producción Descubre Barahona se llevó a cabo en las amplias
instalaciones de la Universidad Católica (UCATEBA), bajo la coordinación del
Clúster Turístico de Barahona, con el apoyo del Ministerio de Turismo y de
diversas entidades locales y nacionales.
